ALITAS DE POLLO A LA CERVEZA
12 alitas de pollo
1 cdas mostaza dijon
1 botellín de cerveza Mahou
Zumo de 1 limón
50 ml salsa soja dulce
2 dte de ajo
2 ramitas de romero
Pimienta
Sal
Aceite de oliva
Elaboración
1
Cortamos las alitas de pollo separando el muslito del ala, desechando las puntas.
2
En una sartén calentamos a fuego alto y agregamos un buen chorro de aceite de oliva. Doramos el pollo previamente salpimentado junto a los dientes de ajo enteros machacados.
3
Una vez dorados, agregamos la mostaza, soja, zumo de limón, 1 ramita de romero partida en 3 trozos y mezclamos bien.
4
Por último agregamos la cerveza. Cocemos por 10 minutos a fuego medio hasta evaporar el líquido.
5
Reservamos y en una bandejita o plato ponemos las alitas. Acompañamos con una ramita de romero.
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